食安報導是真的嗎?用閱讀批判看看食安報導吧! 作者admin / 4 月 10, 2016/ 科普, 食安 啥?黑糖有丙烯醯胺,吃了會致癌?而且好幾千個ppb呢。吃毒澱粉肉圓「像在服毒」1顆就超標?怎麼會這樣,這些東西我都常常在吃呢,這麼危險我現在才知道,不知道吃了多少了,會不會得癌症還是什麼病啊?怎麼辦啦。 閱讀更多
什麼是食品添加物?要怎麼檢驗? 作者admin / 4 月 01, 2016/ 影片, 科普, 食安 近年來,只要提到和食品添加物有關的事情,大家第一個想到的就是化學;其實,食品添加物最早都是從大自然取得的,比如: 豬油、食鹽、醬油、香醋、色素……。由於取得製造這些天然的東西,成本大於用化學製造,而且化學製造的比較香、更有味道、可以量產,所以漸漸地大家都改用非天然的添加物。對於這些添加物或許一般大眾不會認識他,認識這些殘害自己的物質。 閱讀更多