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4 月 2016

什麼是食品添加物?要怎麼檢驗?

近年來,只要提到和食品添加物有關的事情,大家第一個想到的就是化學;其實,食品添加物最早都是從大自然取得的,比如: 豬油、食鹽、醬油、香醋、色素……。由於取得製造這些天然的東西,成本大於用化學製造,而且化學製造的比較香、更有味道、可以量產,所以漸漸地大家都改用非天然的添加物。對於這些添加物或許一般大眾不會認識他,認識這些殘害自己的物質。

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